Il Peperone cornetto è la varietà che più salta all’occhio! Il colore può essere rosso, verde o giallo. Ciò che caratterizza questa varietà è la sua forma particolare: allungato e sottile, simile ad un corno che può arrivare anche a 20 cm.

Dalla polpa tenera e dal gusto dolciastro, il peperone cornetto presenta una più alta digeribilità rispetto al normale peperone quadrato. È dunque ideale per chi non digerisce bene questo ortaggio ma non vuole rinunciare al suo gusto inconfondibile.

Forma: sottile e allungata
Buccia: di colorazione gialla, rossa o verde
Polpa: tenera, dal sapore tendente al dolciastro
Manipolazione: non presenta particolari problemi
Zona di produzione: province di Ragusa, Caltanissetta e Agrigento

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