Succoso, profumato, polposo, è uno dei frutti più amati della stagione estiva.

Noto anche come Cantalupo, il melone retato è particolarmente apprezzato nei mesi caldi per la sua freschezza e bontà. Possiede infatti un’elevata proprietà dissetante, che lo rende ideale per rinfrescare i pasti nelle giornate più afose.

Da solo, esprime al meglio le sue qualità, potendone gustare a pieno sapore e profumo, ma è ideale anche per rendere un antipasto o un aperitivo fresco e colorato.

Forma: rotonda
Buccia: liscia o leggermente verrucosa, di colore verde-grigio, solcata
Polpa: color arancione, intensamente profumata
Manipolazione: non presenta particolari problemi
Zona di produzione: province di Ragusa, Caltanissetta e Agrigento

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