Fresco e delicatamente profumato, il melone giallo, chiamato più semplicemente Gialletto, si distingue per la sua dolcezza e per il suo sapore intenso e autentico.

Composto per il 90% da acqua, possiede elevate proprietà dissetanti e un alto potere saziante, rimanendo comunque un alimento ipocalorico.

Buono tutto l’anno, è chiamato “il melone invernale” per la sua lunga conservazione che gli permette di essere consumato anche a Natale.

Forma: ellissoidale
Buccia: leggermente solcata, di colore giallo
Polpa: color bianco, intensamente profumata
Manipolazione: non presenta particolari problemi
Zona di produzione: province di Ragusa, Catania, Caltanissetta e Agrigento

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